Zielona herbata

Hej, 

   Ostatnio dosyć długo nie pisałam, ale to dlatego, że byłam zabiegana;)

Dzisiaj napiszę trochę o jednej z moich ulubionych herbat - zielonej.

     Zielona herbata jest jednym z najczęściej polecanych sposobów na odchudzanie bez negatywnych efektów. 

Parzenie:

    Aby napar zachował swój smak, powinniśmy zaparzać do wodą w temperaturze od 70 - 85 st. C, jeśli zalejemy herbatę wrzątkiem, wówczas będzie gorzka (w temperaturze pokojowej wrząca woda po 3-4 minutach ma 90 stopni, a po 12-14 minuta spada do 75).

Niestety czas parzenia zielonej herbaty również jest zróżnicowany w zależności od stopnia rozdrobnienia suszu, gatunku herbaty i twardości wody. Herbaty bardzo rozdrobnione parzy się króciutko, a te o dużych listkach parzy się znacznie dłużej. Podobnie jak wielkość liści tak i twardość wody wydłuża czas parzenia zielonej herbaty. Można ją parzyć dwa a nawet trzy razy, za każdym razem uzyskując napar o innym aromacie i innych właściwościach. 

Właściwości:

• Napar z pierwszego parzenia działa pobudzająco - zawiera dużo teiny, z drugiego uspokajająco - pomaga radzić sobie z napięciami emocjonalnymi i stresem.
• Zielona herbata ma właściwości hamujące rozwój bakterii w układzie pokarmowym.
• Obniża ciśnienie krwi, poprawiając przy tym krążenie, zmniejszając ryzyko wystąpienia chorób serca.
• Zawarte w zielonej herbacie flawonoidy wzmacniają naczynia krwionośne i przeciwdziała zakrzepom krwi.

• Jest bogata w witaminy C, E, B, sole mineralne oraz garbniki (zapobiegają nowotworom).
• Zielona herbata wspomaga odchudzanie.
• Chłodnego naparu używa się do przemycia przy zapaleniu spojówek oraz powiek.

     Mimo że jej parzenie wymaga chwili czasu, to zawsze z przyjemnością ją piję, najbardziej lubię senchę brzoskwiniową i truskawkowo - śmietankową:)